طريقة عمل التبولة السورية بالبرغل
 |
| طبق التبولة السورية |
أكلة شعبية شامية معروفة في سوريا ولبنان التبولة السورية بالبرغل والطماطم , غنية بالمذاق الرائع والفيتامينات العديدة , أكلة صحية محببة سنتعرف على مكوناتها وطريقة إعداداها بالصور والخطوات في مقالنا هذا.
ما الذي تحتاجينه لعمل تبولة سورية بالبرغل
برغل:
يفضل استخدام البرغل الناعم بعد غسله جيداً بالماء والخل وتركه لمدة نصف ساعة قبل البدء في إعداد طبق التبولة
البقدونس :
من الضروري استخدام بقدونس أخضر طازج وتنقيته من أي شوائب أو عيدان صفراء.
عصير ليمون :
احرصي على استخدام ليمون طازج وابتعدي عن عصائر الليمون المركزة الجاهزة أو أي بدائل آخرى .
البصل الأخضر:
البصل الأبيض قد يكون بديلا مناسباً لكني شخصياً أفضل استخدام البصل الأخضر لقرب نكهته من الخضار المستعملة في طبق التبولة السورية .
طالعي أيضاً :
طريقة عمل دجاج بروست المشوي على الفرن
مقادير عملة التبولة السورية بالطماطم والبرغل :
- 6 ضمم بقدونس
- 8 حبات طماطم
- 12 ملعقة كبيرة برغل ناعم
- ربع كوب زيت زيتون
- عصير ليمون طازج
- 4 حبات بصل أخضر
- ملح وفلفل أسود
طريقة عمل تبولة سورية سهلة بالبرغل والبقدونس :
أحضري ضمم البقدونس الستة وقومي بغسلها بالماء والخل بشكل جيد وتأكدي من نضارتها وقومي بتقطيع البقدونس إلى قطع صغيرة .
 |
| بقدونس مقطع |
قطعي حبات البندورة إلى مكعبات صغيرة .
في وعاء ، ضعي البرغل الناعم وانقعيه بعصير ليمون بما يوازي 6 حبات من الليمون بالإضافة إلى البندورة المقطعة.
 |
| نقع البرغل بعصير الليمون |
 |
| إضافة طماطم إلى البرغل |
قطعي البصل الأخضر إلى قطع صغيرة وكذلك حزمة صغيرة من النعنع الأخضر وأضيفيهم إلى خليط البرغل والطماطم
صبي كمية من زيت الزيتون إلى وعاء البرغل حسب الذوق.
 |
| إضافة زيت زيتون لخليط البرغل في التبولة السورية |
نترك خليط البرغل والطماطم لمدة ربع ساعة حتى يتشرب جميع النكهات المضافة اللازمة لإعداد التبولة السورية المميزة
قلبي الخليط ثم اتركيه في الثلاجة نصف ساعة
أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى التبولة السورية حسب الرغبة مع التقليب.
في وعاء كبير أنزلي خليط البرغل والطماطم مع البقدونس التي سبق تقطيعها مع التحريك بشكل جيد.
 |
| إضافة بقدونس في التبولة |
تُقدم التبولة السورية في صينية تقديم مع التزيين بقطع الليمون والطماطم أو حسب الذوق.
 |
| تقديم صحن التبولة |
الآن أصبحت وصفة التبولة السورية بالخطوات والصور بين يديك , كل ما عليك اتباع الخطوات لتتمتعي مع عائلتك بسلطة شهية غنية بالفوائد , كوني بخير وصحة وعافية .
تعليقات
إرسال تعليق