عمل بسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة من أطيب الحلويات وأكثرها انتشاراً لطعمها الرائع ولقوامها الهش ، مكوناتها متوفرة وطريقة عملها سهلة , سنوضحها بالصور والخطوات من خلال مقالنا هذا
 |
| بسبوسة بالقشطة |
أهم شيء في طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند هو ضبط المقادير واتباع تعليمات اعدادها كما سنوضح في السطور التالية
مقادير عمل بسبوسة بالقشطة سهلة
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- كوب إلا ربع سكر
- كوبان من السميد الناعم مضاف إليها ملعقة ونصف بيكنج باودر
- كوب إلا ربع لبن زبادي/ روب (١٧٠ جرام)
- كوب إلا ربع قشطة ( أو نستبدلها بالزبادي)
مقادير طبقة القشطة ( الكريمة) :
- ٣ كوب حليب (٧٥٠ مل)
- ثلث كوب نشا (٤٠ جرام)
- علبة قشطة ( كوب إلا ربع)
- رشة ڤانيليا أو ماء زهر
مقادير القطر " الشربات "
- كوب وربع سكر
- كوب ماء
- عصرة ليمون
- رشة ڤانيليا أو ماء زهر
 |
| مكونات عمل البسبوسة بالقشطة |
بإمكانك مطالعة طريقة عمل الكنافة بالقشطة عبر موقعنا من خلال الرابط التالي
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصوروالخطوات
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بالصور والخطوات
أولاً : تحضير القَطر " الشربَات "
- في حلة على النار بها كوب ماء أضيفي كوب سكر مع إضافة القليل من عصير الليمون
- حركي بشكل مستمر حتى تغلي الشربات ثم أطفئي النار
 |
| تحضير شربات البسبوسة |
ثانياً : تحضير طبقة البسبوسة الأولى
- في إناء اكسري 3 بيضات وأضيفي إليها كوب السكر مع رشة فانيليا , ثم اخفقي المكونات حتى تصلي إلى قوام سائل بلون فاتح
- أضيفي القشطة والزبادي والزيت ثم اخفقي المكونات ، ثم أخيراً أضيفي السميد واخفقي المكونات.
- في صينية الخبز صبي نصف مكونات خليط قشطة البسبوسة كطبقة أولى .
- أدخلي صينية البسبوسة إلى الفرن من 10 إلى 12 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا من الاطراف
 |
| الطبقة الاولى من البسبوسة |
ثالثا: تحضير طبقة القشطة
- جهزي طبقة القشطة خلال خبز صينية القشطة , لأننا نريد صب طب القشطة ساخنة مباشرة بعد انتهاء عملية خبز الطبقة الأولى
- في إناء على النار سخني 3 أكواب من الحليب مع ثلث كوب نشا مع التحريك المستمر
- أضيفي علبة قشطة ما يعادل ثلاث أرباع الكوب مع رشة ماء زهر مع التحريك حتى يثقل قوام القشطة
- صبي كمية القشطة فوق صينية البسبوسة التي تم خبزها واتركيها لتبرد 10 دقائق
- افردي باقي كمية خليط البسبوسة كطبقة ثالثة في صينية الخبز.
- ادخلي صينية البسبوسة إلى الفرن من 10 إلى 12 دقيقة حتى تكتسب لونها الذهبي المميز
- صبي القطر الذي تم اعداده فوق صينية البسبوسة حتى تتشربه بالكامل واتركيها لتبرد قبل دخولها الثلاجة
- تقطع البسبوسة حسب الرغبة وتقدم باردة وتزين بجوز الهند
 |
| صينية البسبوسة |
كانت هذه طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بالصور والخطوات ، نرجو أن نكون قد وفقنا في تقديمها وتقبلوا أمنياتنا لكم بصحة وعافية
تعليقات
إرسال تعليق