شوربة الحب الحجازية
 |
| شوربة الحب الحجازية |
ما هي شوربة الحب الحجازية ؟
تُعد شوربة الحب السعودية أساساً من حب الهريس أو القمح، ويعتبر مفضلاً في الشرق الأوسط لما له من فوائد هامة للجسم علاوة على طعمه الدافئ الرائع , سنتعرف في هذا المقال على مقادير وطريقة عمل شوربة حب الجريش فتابعونا .
مكونات شوربة الحب الحجازية :
- ١/٢ كغ لحم غنم بالعظم
- ٢ طماطم
- ١ بصلة كبيره، فرم ناعم
- ٢ صرة بهارات شوربة الحب
- ٥ كوب ماء
- علبة صلصة طماطم
- زيت نباتي
- ملح
إذا رغبتِ في وصفات شوربات آخرى يمكنك تجربة شوربة السمك الحارة أو شوربة الديك الرومي والفاصوليا
 |
| مقادير شوربة الحب الحجازية |
طريقة تحضير شوربة الحب
- ضعي قليلا من الزيت في قدر الضغط الموضوع على النار ثم أضيفي البصل وحركي حتى يذبل قليلاً ثم أضيفي اللحم .
- في خلاط قومي بإضافة الطماطم بعد تقطيعها مع الصلصة واخفقي جيداً .
- أضيفي خليط الطماطم مع قليل من الماء إلى قدر اللحم الموضوغ على النار
- عدلي الطعم بإضافة الملح مع البهارات المشكلة .
- يُضاف الحَب المجروش أخيراً واطهي لمدة نصف ساعة
ماذا أحتاج لإعداد حساء الحب السعودي ؟
- البهارات المشكلة : الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود، القرنفل، القرفة، اللومي، الهيل، ورق الغار والشيبة.
- الحب المجروش : حب الهريس ( قمح )
- البصل : يفضل استخدام البصل الأحمر لأنه أقوى من ناحية النكهة والطعم .
تقدم شوربة الحب الحجازية ساخنة , وتصلح كطبق ثانوي في وجبات الإفطار الرمضانية , أعديها على طريقتنا وتقبلي منا كل الأمنيات بصحة وعافية.
تعليقات
إرسال تعليق